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Pork belly

Panza de cerdo cocido en 2 tiempos, pera pochada en vino tinto, almendras y cremoso de pera.

24,000

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Ensalada de Gravlax y Queso de Bufalo

Salmon curado en casa, queso de bufalo, mezclum, y vinagreta de dijon.

32,000

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Ensalada de Gravlax y Queso de Bufalo

Salmon curado en casa, queso de bufalo, mezclum, y vinagreta de dijon.

32,000

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Pulpo griego

Pulpo asado, aceitunas, queso feta, tomate seco y cremoso de coliflor.

35,000

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Pulpo griego

Pulpo asado, aceitunas, queso feta, tomate seco y cremoso de coliflor.

35,000

PLATOS FUERTES

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Pollo al horno

Pollo deshuesado asado lentamente al horno, salsa verde cremosa, papas criollas y ensalada fresca.

35,000

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Pescado Persillade

Filete de pescado con costra de perejil, ralladura de limón, ajo y panko. Con salsa romesco de mango, papa criolla y espinaca.

42,000

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Pescado Persillade

Filete de pescado con costra de perejil, ralladura de limón, ajo y panko. Con salsa romesco de mango, papa criolla y espinaca.

42,000

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iceberg, arugula, cherry tomatoes, mozzarella salad, salad dressing: (Extra Virgin olive oil, Modena balsamic vinegar, honey and mustard)